FOTÓGRAFO DE
ARQUITETURA

IVO TAVARES
STUDIO

Cervejaria Vává – Requalificação

Cervejaria Vává - Requalificação
Balcão: Vista frontal do balcão com painel de azulejos, candeeiros suspensos e garrafeira. — Cervejaria Vává - Requalificação arquitetura Rethorica Studio em Lisboa

Cervejaria Vává - Requalificação pelo Rethorica Studio devolve a identidade ao espaço através de um novo balcão escultórico em pedra Lioz. A intervenção remove o ruído visual para valorizar os painéis históricos de Menez e reforçar a pertença ao bairro de Alvalade em Lisboa

Cervejaria Vává - Requalificação by Rethorica Studio restores the venue's identity through a new sculptural Lioz stone counter. The intervention strips away visual noise to highlight historic artworks and reinforce a sense of belonging in Alvalade, Lisbon.

Balcão: Vista frontal do balcão com painel de azulejos, candeeiros suspensos e garrafeira. — Cervejaria Vává - Requalificação arquitetura Rethorica Studio em Lisboa

INFORMAÇÃO TÉCNICA / TECHNICAL INFORMATION

ATELIER DE ARQUITETURA / ARCHITECTURE OFFICE
ARQUITETO RESPONSÁVEL / MAIN ARCHITECT
Rethorica Studio
LOCALIZAÇÃO / LOCATION
ANO DE CONCLUSÃO DA OBRA / YEAR OF CONCLUSION
ÁREA TOTAL CONSTRUÍDA (M2) / TOTAL AREA
123 m2
CLIENTE / CLIENT
Ensaio Gastrobar Lda
FOTÓGRAFO / ARCHITECTURAL PHOTOGRAPHER

DESCRIÇÃO DO PROJETO / PROJECT DESCRIPTION

Os clientes são os proprietários e gestores do histórico Café Vává, que procuravam recuperar e valorizar um lugar com forte carga cultural; e o público do próprio café — moradores de Alvalade, frequentadores culturais e cinéfilos, profissionais criativos e pessoas que valorizam autenticidade, boa materialidade e encontros de permanência — características que moldaram as decisões de projeto. A principal dor que resolvemos foi a perda de identidade e legibilidade do espaço provocada por sucessivas camadas decorativas e tetos que descaracterizaram o interior: através da remoção do “ruído” ornamental e da reorganização do serviço, restituímos a leitura original, revalorizámos os painéis cerâmicos de Menez e introduzimos um elemento central que ordena a circulação e o atendimento. A inspiração do projeto vem da própria história do Vá‑Vá — os interiores concebidos por Eduardo Anahory e o papel do grande balcão original — assim como da tradição local (a cerâmica, os painéis de Menez e a pedra lioz presente no revestimento do edifício) e dos princípios urbanos que enquadram o conjunto habitacional; a intenção foi conciliar essa memória com uma leitura contemporânea, baseada em síntese formal, materialidade e iluminação indireta que realça volumes e texturas. O que distingue este projeto é a abordagem de recuperação respeitosa — não um restauro mimético nem uma reinvenção radical —: um gesto claro (o novo balcão central em lioz) organiza e dignifica o espaço, enquanto a simplificação dos elementos decorativos transforma os painéis históricos na marca identitária do lugar; a combinação de material local, execução cuidada e iluminação pensada resulta num espaço equilibrado, fotogênico e funcional. Existe de facto uma peça de design protagonista: o balcão central em lioz, concebido como peça escultórica e funcional; a sua materialidade típica, presença fotográfica e narrativa histórica são precisamente os atributos que o tornam apelativo para publicações de decoração e lifestyle. "
Texto fornecido pelo atelier de arquitetura."
The Vává Brewery project is the result of an intervention developed with great respect for the pre-existing space — a place with a strong historical character that, over time, had been progressively altered through the addition of successive decorative ceiling layers and design elements that compromised the original spatial clarity. Café Vává was established in 1958 on the ground floor of one of the emblematic residential blocks located at the intersection of Avenida de Roma and Avenida dos Estados Unidos da América, in Lisbon. These buildings were designed in 1952 by architects José Segurado and Filipe Nobre Figueiredo, and their construction was completed in the same year as the café’s inauguration. Guided by the urban planning principles set out in the Athens Charter, this urban ensemble places particular importance on the integration of the decorative arts, especially ceramics, through patterned tile claddings and panels specifically designed for individual spaces. With interior design by architect and decorator Eduardo Anahory, Vá-Vá became a legendary meeting place and an important cultural reference, closely associated with the Portuguese Cinema Novo movement. One of its defining elements was a large counter that structured and shaped the space. The current intervention seeks to restore this founding idea through the introduction of a new central counter in lioz stone — a material traditionally associated with Lisbon and used on the building’s exterior façades — which organizes, enhances, and dignifies the interior space. Materiality thus plays a fundamental role, establishing a link between the site’s memory, local construction traditions, and a contemporary architectural approach. The project strategy is based on the simplification and synthesis of decorative and spatial elements, reducing visual noise and reinforcing spatial clarity. This approach allowed the ceramic panels painted by the artist Menez to be fully revealed and emphasized, as they constitute the primary identity of the space and carry its historical and cultural significance. Lighting, predominantly indirect, was carefully designed to highlight volumes, materials, and details, contributing to a warm and timeless atmosphere. The result is a balanced and restrained space, where architecture, memory, and everyday use coexist coherently, restoring Vá-Vá’s original character as a place of gathering and social exchange. "
Text provided by the architecture firm."

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